Tout le monde n’a pas la joie de posséder un four, cela dit, il est tout à fait possible d’obtenir de délicieux cookies cuits au micro-onde. Ainsi, tous les gourmands profiteront de gâteaux gourmands. Dans cet article, nous partageons avec vous différentes recettes simples et moelleuses de vos biscuits favoris. En route !
Cookies cuits au micro-onde : les avantages
D’ordinaire, vous utilisez souvent votre micro-onde pour :
- réchauffer des aliments déjà cuits auparavant ;
- décongeler.
Cependant, même si c’est une méthode moins connue, sachez que votre appareil électro-ménager est tout aussi capable de cuire, un peu comme un four.
Voyons voir les avantages d’une cuisson au micro-onde.
Un gain de temps
Le premier gros avantage du micro-onde est son temps de cuisson.
En effet, il est capable de cuire bien plus rapidement qu’un four traditionnel.
Voilà pourquoi, en moins de 5 minutes seulement, vous pouvez profiter d’une belle fournée de cookies, chauds et moelleux, qui combleront vos papilles.
Si vous êtes pressé ou que vous souhaitez faire plaisir à vos enfants sans perdre votre journée, les cookies cuits au micro-onde est LA solution toute trouvée !
Bien sûr, vous devez suivre des recettes adaptées à cet appareil, car toutes ne sont pas compatibles.
Une facilité d’entretien
Ensuite, contrairement au four, le micro-onde est très facile d’entretien.
Si jamais il vient à se salir, vous pouvez le nettoyer rapidement d’un coup d’éponge et d’un peu de produit ou de vinaigre blanc.
En plus d’un nettoyage simple, c’est un appareil qui ne prend pas beaucoup d’espace dans votre cuisine et qui se branche à l’aide d’une simple prise électrique.
Un bon substitut du four
Actuellement, de nombreux modèles de micro-onde proposent différentes fonctions à l’égal du four, telles que :
- la vapeur ;
- le grill/crisp ;
- l’air pulsé.
Ainsi, cet appareil n’a de cesse d’évoluer pour permettre à des personnes qui n’ont pas la place de profiter des avantages du four, sans les inconvénients.
Néanmoins, certaines de ces nouvelles fonctions ne peuvent pas rivaliser avec la qualité d’un four traditionnel. Mais cela reste très bon quand même !
Le micro-onde est-il dangeureux pour la santé ?
Bien qu’il soit très pratique, le micro-onde est au cœur de nombreuses polémiques.
Beaucoup de personnes le voient comme un objet maudit et surtout dangereux, à cause des ondes qu’il propagerait autour de lui et qui provoqueraient :
- insomnies ;
- migraines ;
- dépression ;
- cancers.
Aussi, il est vraiment temps de faire tomber ce mythe : rassurez-vous, cet appareil électro-ménager est conçu en suivant des normes très strictes de sécurité.
Contrairement aux idées reçues, il ne représente donc aucun danger pour votre santé ou celle de vos proches.
En revanche, il est important de respecter la notice explicative d’utilisation, comme pour tout autre objet électrique.
Cookies cuits au micro-onde : nos recettes
Sans plus attendre, découvrez maintenant nos délicieuses recettes de cookies cuits au micro-onde !
Cookies cuits au micro-onde aux pépites de chocolat
Nous commençons par vous présenter une recette traditionnelle : les cookies aux pépites de chocolat.
Pour ceux qui connaissent l’histoire, c’est comme ça que sont nés les premiers biscuits.
Les ingrédients
Tout d’abord, pour cette recette, il vous faut :
- 1 oeuf ;
- 100 g de farine ;
- 50 g de beurre mou ;
- 50 g de sucre ;
- 20 g de pépites de chocolat.
De plus, nous vous conseillons de sortir le beurre quelques minutes avant de vous lancer dans la préparation, afin qu’il puisse ramollir à température ambiante.
La recette
Maintenant que vous avez rassemblé tous les éléments, suivez ces 5 étapes :
- Mélanger la farine et le sucre.
- Ajouter le beurre fondu et l’œuf.
- Remuer bien le tout jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.
- Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte.
- Mélanger de nouveau.
Ensuite, une fois que la pâte est prête, récupérez le plateau en verre du micro-onde et recouvrez-le de papier sulfurisé.
D’ailleurs, n’hésitez pas à découper ce papier en forme de rond et à la taille du plateau en amont.
Puis, posez des petites boules de pâtes, légèrement écrasées et bien espacées sur le papier.
Enfin, lancez la cuisson du micro-onde : 3 minutes à puissance maximale.
Attention, le temps varie selon le modèle de votre micro-onde, mais aussi de la texture désirée !
Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.
Cookies aux raisins secs
Nous avons envie de vous partager cette seconde recette, pour les amoureux de raisins secs !
Les ingrédients
Premièrement, pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 20 g de beurre ;
- 55 g de farine ;
- 25 g de sucre ;
- 10 ml de lait ;
- une pincée de bicarbonate de soude ;
- une pincée de sel ;
- des raisins secs.
La recette
Lorsque vous avez tous les éléments regroupés, suivez ces 4 étapes :
- Faire fondre le beurre au micro-onde.
- Mettre le beurre, le sucre et le lait dans un bol, puis remuer.
- Verser la farine, le sel et le bicarbonate de soude, puis mélanger encore.
- Ajouter les raisins secs en remuant délicatement.
Par la suite, les étapes sont à peu près les mêmes que celles précédentes : déposez des petites boules de pâtes légèrement écrasées et espacées sur un papier sulfurisé qui prend la forme du plateau de verre de votre micro-onde.
Puis, faites cuire le tout entre 1 minute et 1 minute et 15 secondes, selon la puissance de votre appareil.
Enfin, laissez refroidir 5 minutes avant de pouvoir déguster !
Cookies cuits au micro-onde : le mug cookie
Tout d’abord, connaissez-vous cette nouvelle tendance appelée « mug cake » ?
C’est un petit gâteau individuel que l’on prépare dans une tasse ou un mug et qui cuit dans le micro-onde en 1 ou 2 minutes.
Si vous ne connaissez pas encore le principe, vous risquez d’y succomber rapidement !
Ainsi, nous vous partageons la recette du mug cookie.
Les ingrédients
Pour commencer, voici ce qu’il vous faut :
- 15 g de beurre ;
- 30 g de farine ;
- 12 g de sucre roux
- 5 g de sucre blanc ;
- 3 gouttes d’extrait de vanille ;
- 15 g de chocolat ;
- 1 jaune d’œuf.
La recette
Une fois les ingrédients rassemblés, suivez ces X étapes :
- Dans un mug, faire fondre le beurre au micro-onde pendant 10 secondes environ.
- Ajouter le sucre roux et le sucre blanc, puis mélanger.
- Mettez le jaune d’œuf et la famille, puis remuer encore.
- Rajouter la farine, puis mélanger de nouveau.
- Verser le chocolat et remuer une dernière fois le tout.
Il ne vous reste plus qu’à placer votre mug au micro-onde et de laisser cuire pendant 1 minutes à puissance maximale.
Enfin, dégustez ce mug cookie, moelleux et fondant à souhait !
Le mot de la fin
Nous espérons que ces recettes de cookies cuits au micro-onde vous inspirent et que ça vous donnera l’envie d’essayer le concept !
Comme vous le voyez, vous n’êtes pas obligé d’être un grand chef ou de posséder un four pour concocter de petites douceurs.
Nous avons hâte de lire vos retours !